NUEVAS IDEAS

Dulces vacaciones

Talleres de cocina para niños es la propuesta del Instituto Gastronómico Tips para el tiempo libre

Aún quedan unas semanas de vacaciones y las propuestas para entretener a los más pequeños de la casa son variadas.
Entre ellas están los cursos de cocina que el Instituto Gastronómico Tips abrió este mes.
Los talleres están dirigidos a niños y adolescentes de seis años en adelante, que tendrán la posibilidad de preparar platillos variados con decoraciones divertidas.

Entre las recetas que se incluyen en el programa están los cupcakes, cake pops, cajetas, queques decorados con pasta australiana, chocolates, así como panadería que incluye desde rollitos de canela hasta croissant rellenos.
Además los pequeños podrán aprender a realizar moldeado de figuras, llevar un minicurso de flores en glasé.
Para los más grandes está la opción de conocer el proceso de preparación de pastas, arroces, salsas y fondos, carnes rojas y dulces, entre otras alternativas.
“Todos los años en verano abrimos este tipo de talleres para que los niños y jóvenes aprendan recetas rápidas y ricas de postres”, comentó Layin Barrantes, jefe de mercadeo de Tips.
Los cursos finalizan el 25 de enero y hay opciones de matrícula de una semana completa o un día si se prefiere, en horarios de 9 a.m. a 12 m.d., para los menores de 13 años. De 14 años en adelante puede asistir de 1 p.m. a 4 p.m.

Melissa González
mgonzalezt@larepublica.net