Avenida Zarpe, el negocio que rinde homenaje a los cocteles ticos
Bebidas como el chiliguaro y un miguelito de fresa son parte de la oferta del emprendimiento
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Jueves 04 abril, 2019
El chiliguaro, el señor chilli y un miguelito de fresa son parte de las recetas que ofrece Avenida Zarpe.
El espacio dedicado a la coctelería fue ideado por Paolo Esquivel, mixólogo, quien tras laborar en varios espacios decidió crear un concepto basado en sus propias recetas. En la aventura lo acompaña Jocellyn Solís, su pareja.
Lea más: Rabbit Hole: Un mundo de coctelería de autor y whiskys premium
Las bebidas se presentan en envases y botellas de 100 mL y 500 mL y se comercializan en bares, licoreras, tiendas, ferias, así como en el Facebook de Avenida Zarpe.
“Lo que más nos gusta es participar en las ferias de emprendedores y otras para tener un contacto más directo con las personas y compartir con más gente la experiencia de probar las bebidas juntos, escuchar sugerencias e intercambiar ideas”, comentó Solís.
Lea más: The Publican: el epicentro de la coctelería en Escalante
Los precios rondan los ₡5 mil y ₡10 mil.
El negocio cuenta con el apoyo del programa de Responsabilidad Social Empresarial Escalando, de la marca Café Montaña.
