Chef tica ganó primer lugar en certamen culinario internacional
Karla Madrigal kmadrigal@larepublica.net | Miércoles 25 enero, 2017 04:58 p. m.
Daysi Barrantes, chef costarricense, ganó el primer lugar en un certamen culinario internacional organizado por Tamarindo Arts Foundation.
El concurso incentivó el uso de ingredientes orgánicos y plantas propias de Guanacaste en la oferta gastronómica de la región.
Lea más: Chef crea salsas inspiradas en Costa Rica
En la competencia participaron chefs de Francia, Argentina, Italia, Estados Unidos y Costa Rica.
Según la puntuación de los jueces Barrantes venció con 4,65 puntos, seguida de Fabien Mandrea (Francia: 4,32) y en el tercer lugar Francesco Mascarucci (Italia: 4,19).
La chef Barrantes, de 40 años de edad, labora en la actualidad como encargada de la cocina del Beach Club del Hotel Westin de Reserva Conchal.
La premiación se llevará a cabo el próximo 3 de febrero en el Hotel Cala Luna.
