Costa Rica inspecciona establecimientos chilenos que exportan cerdo

Nuestro país realiza por dos semanas una inspección en establecimientos y plantas de cerdo en Chile que exportan hacia nuestro país.
La misión está a cargo de Senasa y el Ministerio de Agricultura y Ganadería, para verificar los controles, las condiciones sanitarias de inocuidad y bioseguridad de los establecimientos que realizan exportaciones de productos y subproductos de origen animal a Costa Rica.
La auditoria comenzó hace dos días y se realiza a cinco establecimientos de sacrificio, un almacén frigorífico y tres granjas proveedoras de carne de cerdo.
La inspección es para garantizar productos inocuos y de calidad al consumidor tico, según Bernardo Jaén, director general del Senasa.

Soledad Montero
smontero@larepublica.net