Guía de Nueva York incluye a restaurante tico entre las mejores aperturas de América
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Viernes 13 diciembre, 2019 11:00 a. m.
Botaniko, del chef Sebastián La Rocca, ubicado en Escazú, se incluyó en la guía New Worlder de Nueva York, que reconoce a los mejores nuevos restaurantes de América.
El anuncio lo recibió La Rocca el jueves, cuando se hizo pública la guía, escrita por el periodista gastronómico Nicholas Gill.
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“Entre los otros 18 restaurantes se encuentran chefs con estrellas Michelin y varios en el ranking de los 50 Best San Pellegrino”, comentó el chef.
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Esta es la segunda vez que La Rocca es parte de la publicación, en 2018 fue nombrado con Cvltvra en Miami entre las 20 aperturas más esperadas.
