Nuevo restaurante de cocina latina en Golfito genera más de 30 empleos directos
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Martes 11 agosto, 2020 09:15 a. m.
El restaurante La Playa acaba de abrir en Golfito, con una propuesta de cocina latinoamericana y la apuesta de apoyar a productores locales.
Además, se generan 35 empleos directos y 100 indirectos.
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El local está en la Marina Bahía Golfito relanzado recientemente y es dirigido por el chef Eduardo López, quien para crear el menú se inspiró en platillos populares y preparaciones de países como México, Argentina, Perú y Colombia; además, se consideraron elementos de la gastronomía caribeña y costarricense.
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“El menú de La Playa es distinto a lo que se ofrece en la zona y por estar ubicados en la costa, tenemos una gran variedad de mariscos. Además, contamos con un horno a la leña que brinda un sabor especial a ciertos platillos, como por ejemplo el pulpo a la leña, y por supuesto las populares pizzas”, comentó el López.
