República Casa Cervecera combina fábrica de cerveza artesanal y “gastropub”
Alexandra Cubero acubero@larepublica.net | Lunes 22 enero, 2018 10:45 a. m.
Además de degustar cerveza artesanal fresca, los clientes de República Casa Cervecera podrán conocer el proceso de fabricación del producto.
El espacio alberga tanto un gastropub como una planta de producción de la cerveza de la casa, al estilo Kölsch.
El local, operado por Logicom, comprende unos 455 metros cuadrados con capacidad para 150 personas y está ubicado al costado oeste del Estadio Nacional
“El propósito de República es que permita aportar a la cultura del consumo responsable y conocedor de cerveza en Costa Rica, en un ambiente amigable e innovador”, dijo Fernando Cruz, socio director de Logicom.
Además, ofrece un menú de acuerdo a los platillos con los que se combina la cerveza en diferentes países.
