Restaurante Hotel Marriott: Sopa de tres frijoles

Ingredientes:

• 10gr Huevo de codorniz
• 5gr Queso fresco
• 3gr Culantro
• 170gr Sopa Negra
• 100gr Sopa Blanca
• 70gr Sopa Roja

Preparación:

En un plato ponemos de base la sopa negra, luego la sopa blanca y por último la sopa roja. Seguido de esto, se le agrega un huevo de codorniz cortado a la mitad y queso picado.

Más detalles

Chef: Diego Ríos

Restaurante: Hotel Marriott

Teléfono: 2298-0168

Web: http://www.costaricamarriotthotel.com

Dirección: Hotel Costa Rica Marriott. La Ribera de Belén, Heredia.