Una noche para deleitar los sentidos
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Martes 28 noviembre, 2017
El restaurante El Punto, ubicado en Escazú, fue el escenario de la cena Mixtronomy, un tradicional evento que la empresa Flor de Caña realiza varias veces al año.
El objetivo de la cita es ofrecer una cata guiada para dar a conocer las bondades de los rones de la empresa nicaragüense y posteriormente degustar un menú preparado especialmente para la cita.
La novedad fie la creación de varios cocteles, donde se combinaron texturas y sabores.
Los asistentes probaron el Ron 7 años maridado con un tiradito de robalo con ajo amarillo y aire de coco; también el 12 años con un sándwich cuya presentación poco tradicional fue un deleite para el paladar y la vista.
Para el postre se optó por el Ron 25 años con un cremoso de chocolate, maíz inflado y emulsión de ron con pasas.
El evento contó con la guía de Mario Suazo, gerente comercial para Centroamérica así como del chef Rodrigo Montesinos y Clark Jiménez, mixólogo.
Detalles
Empresa Flor de Caña
Origen Nicaragua
Fundación 1890
Presencia En más de 150 países
Productos Rones, jaleas, cafés
