KFC también entra al negocio de la carne falsa
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Lunes 26 agosto, 2019 04:18 p. m.
La cadena de comida rápida, KFC, también entrará al juego de la carne falsa, luego de que anunciara su alianza con la empresa Beyond Meat para que desarrolle su pollo frito a base de plantas, totalmente vegetariano, según Business Insider.
El producto se probaría en Atlanta, Estados Unidos, a partir de mañana, y luego de eso podría extenderse a otros locales, con previa aceptación del público.
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KFC, de hecho, ya había probado el pollo vegetariano en Reino Unido, confirmó a Business Insider Kevin Hochman, presidente de la División de Negocios de la empresa del Coronel Sanders.
“Para ser honesto contigo, si me lo ofrecían hace seis meses decía que no, porque nos dedicamos a hacer pollo frito”, reconoció Hochman al medio estadounidense.
Beyond Meat ya tiene acuerdos para producir sustitutos de carne con cadenas como Subway, Dunkin’ y Del Taco.
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Impossible Foods, su principal rival de mercado, hizo lo propio con el Whopper, de Burger King, y varias cadenas de supermercados, lo que hace notar el creciente interés de los estadounidenses por opciones libres de carne.
