National Geographic recomienda seis restaurantes de Costa Rica en su plataforma de viajes
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Lunes 19 febrero, 2024 11:15 a. m.
La plataforma de viajes de National Geographic dedicó una publicación a seis restaurantes que todos deben visitar en San José.
En la nota se incluye locales que han destacado recientemente por su propuesta, como Sikwa, el primer restaurante tico en ingresar a la Latin America’s 50 Best de S.Pellegrino & Acqua Panna.
“Desde las propuestas más tradicionales que se encuentran en sus mercados hasta alta cocina basada en investigación y comunidades indígenas”, destaca la publicación elaborada por la periodista especializada Lucía Díaz, y que puede consultar aquí.
La lista incluye al Mercado Central, que muestra como el lugar ideal para probar el gallo pinto el un casado.
También se incluye a Conservatorium, que se describe como un Asador Creativo que ofrece carnes maduradas en seco por hasta 100 días, así como recetas innovadoras creadas en su propio laboratorio.
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Se suma Isolina, en Barrio Escalante, Feroz en Escazú y Al Mercat Dota.
La lista
- Sikwa, Los Yoses
- Mercado Central
- Feroz, Estazú
- Conservatorium, Ciudad Colón
- Al Mercat Dota
- Isolina, Barrio Escalante
