(Video) ¡Orgullo! Equipo costarricense destaca en competencia mundial de barbacoa Jack Daniel’s
Justice BBQ es un equipo de parrilleros integrado por Paulo Barquero y Carolina Vargas
Melissa González mgonzalezt@larepublica.net | Martes 22 octubre, 2024
Justice BBQ equipo de parrilleros integrado por Paulo Barquero y Carolina Vargas, participó en la competencia Jack Daniel’s World Invitational, que se llevó a cabo el 11 y 12 de octubre en Lynchburg, Tennessee, Estados Unidos, en las instalaciones donde se produce el famoso licor.
El equipo costarricense logró una destacada participación al ubicarse en el puesto 12 en la clasificación general.
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Además, alcanzaron posiciones sobresalientes en las categorías de cerdo, donde se ubicaron en el puesto 13, y en brisket, con un 15.º lugar.
El reconocimiento internacional no pasó desapercibido, ya que el equipo tico obtuvo el primer lugar en las categorías de cerdo y brisket dentro de la premiación para equipos internacionales. Este logro les valió ser nombrados el mejor equipo internacional de toda la competencia.
Este prestigioso certamen, sancionado por la Kansas City Barbecue Society (KCBS), reúne a los mejores equipos de barbacoa del mundo.
Para clasificar, los equipos deben haber ganado un gran campeonato previamente, lo que les permite ser elegibles para competir.
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“Este año, 87 equipos participaron en el evento, incluidos 22 equipos internacionales de países como Australia, Alemania, México, Nueva Zelanda, Finlandia y Costa Rica, entre otros”, comentó Barquero.
Como premio, recibieron dos botellas de Jack Daniel’s Gentleman Jack, personalizadas con un grabado láser que conmemora su éxito en las categorías de cerdo y brisket.
Esta no es la primera vez que el equipo participa a nivel internacional, en marzo de este año ganó medalla del primer lugar del BBQ Fest Panamá, una de las competencias más grandes de este tipo que se realiza en ese país.
En 2021 fueron parte de American Royal, considerada la realeza del BBQ.
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