Una quinta parte del café de Costa Rica se produce de forma sostenible
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Miércoles 02 octubre, 2019 12:14 p. m.
Un 22% del café que se produce en Costa Rica se hace con prácticas sostenibles, reveló la iniciativa NAMA Café, que comenzó a ejecutarse hace cinco años.
El café costarricense además es bajo en emisiones de gases de efecto invernadero (GEI).
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Esto se logró gracias a un programa de reducción de emisiones durante la producción y el procesamiento de café.
Dentro de los esfuerzos del proyecto se destacó capacitación a productores costarricenses en la aplicación de buenas prácticas agrícolas para adaptar su producción a las condiciones climáticas cambiantes.
También hubo un acompañamiento a más de 60 firmas beneficiadoras de todo el país, para el levantamiento anual de sus inventarios de GEI por medio de capacitaciones y asesoría técnica.
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También, se facilitaron más de $3,8 millones en fondos privados para facilitar la adquisición de equipo y tecnologías necesarias.
La iniciativa fue implementada por el Ministerio de Ambiente y Energía, el Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Instituto del Café de Costa Rica, apoyados por la cooperación alemana GIZ.
