Zona de Los Santos busca ser pionera mundial con cultivo de café carbono positivo
Sector cafetalero aprovecha Inteligencia Artificial en “Proyecto One” para proteger el ambiente
Allan Madriz allanmadriz.asesor@larepublica.net | Lunes 29 enero, 2024 03:06 p. m.
Contar con un cultivo de café carbono positivo y ser referente a nivel mundial es lo que pretende el sector cafetalero de La Zona de Los Santos.
Por medio de la ciencia, la tecnología y la inteligencia artificial (AI), los caficultores trabajan en la producción y uso de fertilizantes orgánicos, colocación de “Árboles de vida” y la limpieza del humo generado por medios de transporte.
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Por medio del “Proyecto One”, la cooperativa COOPEDOTA busca obtener la certificación Carbono Positivo y ser la primera en alcanzarla dentro del sector cafetalero.
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En la actualidad poseen Certificación Carbono Neutro, es decir, que compensan las emisiones generadas, pero, con Carbono Positivo se enfocarán en reducir el CO2.
Con la técnica de “Árboles de Vida” limpian el aire contaminado que ingresa a la zona y con el método “Clean oil” transforman los gases de gasolina o diésel de chapulines utilizados en paseos turísticos.
“Convertimos nuestros residuos en una solución que nos permite ofrecerle a nuestros productores asociados una forma de producir diferente, desde nuestras plantaciones de café”, dijo Christian Chinchilla, gerente general de COOPEDOTA.
La Cooperativa tiene también el compromiso de producir uno de los mejores cafés del mundo y generar el bienestar de más de mil asociados, sus familias y pobladores de la zona.
