Coronavirus disparó demanda por productos orgánicos
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Viernes 05 junio, 2020 09:45 a. m.
Las fincas que producen de manera orgánica reportan un importante incremento en sus ventas desde el inicio de la pandemia provocada por el Coronavirus, reporta la Agencia de Certificación Kiwa BCS-Costa Rica.
Hortalizas y legumbres orgánicas son los productos más demandados, cuyo consumo ha incrementado entre un 15% y un 20%.
El hecho de que sean productos libres de agroquímicos y cosechados de forma natural, ha atraído a un consumidor que busca alimentarse de forma más saludable, explicó Nelson Paniagua, socio de la Finca Orgánica Guadalupe, ubicada en Zarcero de Alajuela.
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“Hemos notado incluso un cambio en la cultura de los consumidores de los supermercados a los que abastecemos, pues sus clientes solicitan el sello orgánico de los productos, es decir, se han vuelto más exigentes porque en las circunstancias actuales es casi un imperativo comprar alimentos libres de sustancias como plaguicidas y herbicidas”, destacó Paniagua.
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La exportación de productos orgánicos originarios de Costa Rica creció más de un 11% entre 2016 y 2017, según datos de la Promotora de Comercio Exterior.
