“Noches de Encanto” el evento que resalta la gastronomía y cultura centroamericana de la mano de destacados chefs

Compartir y conectar con la gastronomía centroamericana es el objetivo de los eventos “Noches de Encanto”, que llegó a Costa Rica para reunir a cinco destacados chefs.

Pablo Bonilla, el primer chef costarricense incluido en la prestigiosa lista Latin America’s 50 Best de S.Pellegrino & Acqua Panna, representó al país junto a la talentosa Adriana Sánchez y José González.

Además, participaron los guatemaltecos Debora Fadul y Carlos Sosa.

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Utilizando productos locales y técnicas ancestrales en algunos casos, estos profesionales crearon platillos únicos y creativos.

Esta experiencia es presentada por Ron Zacapa Centenario, con el objetivo de llevar a los amantes del ron de lujo a un viaje único y memorable de la mano de Lorena Vásquez, conocida mundialmente por el trabajo que ha desarrollado con Ron Zacapa durante más de tres décadas trabajando en el mundo del ron.

Durante la velada los asistentes se deleitaron con Ron Zacapa 23, Ron Zacapa Edición Negra y Ron Zacapa XO.

Además, disfrutaron de cocteles creados por un mixólogo del país anfitrión junto a uno guatemalteco, quienes prepararán cócteles con Ron Zacapa.

Pero además de la gastronomía, tiene como objetivo visibilizar el trabajo de las mujeres artesanas tejedoras del anillo de petate que viste las botellas de Ron Zacapa.

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Actualmente la marca apoya a más de 750 mujeres en distintas regiones de Guatemala generando trabajo con la elaboración de este anillo.

Precisamente, dos de ellas fueron parte del evento, mostrando y explicando a los asistentes el proceso laborioso y detallado que lleva este tejido.