Restaurantes en desacuerdo con restricciones sanitarias los fines de semana
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Martes 28 abril, 2020 08:25 a. m.
Los dueños de restaurantes lamentaron la decisión del Ministerio de Salud de mantener las restricciones sanitarias para este tipo de locales los fines de semana, al menos 15 días más a partir del 1° de mayo.
Mantener los empleos y las operaciones será complicado bajo este esquema, aseguró la Cámara de Restaurantes y Afines (Cacore) en un comunicado.
De esta forma, los locales de comida solo pueden ofrecer servicio exprés y autoservicio los fines de semana, mientras que entre semana deben cerrar antes de las 7 p.m., hora en que comienza la restricción vehicular sanitaria para todas las placas.
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“Los restaurantes nos hemos preparado y demostrado que tenemos, ejecutamos y cumplimos con los protocolos; hemos venido trabajándolos con el Ministerio de Salud desde hace un mes”, dijo Clemencia Palomo, vocera de Cacore.
“Ya lo hemos demostrado de lunes a viernes, y no vemos problema en demostrar lo mismo los fines de semana. Como mínimo necesitamos que dejen que los clientes recojan el producto para llevar”, agregó.
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Las medidas sanitarias también incluyen ocupar los restaurantes hasta un máximo del 50% de su capacidad y la limpieza frecuente de las mesas y utensilios de comida.
Dicha limitación de aforo ha reducido la llegada de clientes hasta en un 80%, según Cacore.
Pese a estar en desacuerdo, la cámara llamó a sus agremiados a respetar las medidas hasta que estas se levanten.