TEC gana prestigioso premio internacional de energía por segundo año consecutivo
Jeffry Garza jeffrygarza.asesor@larepublica.net | Miércoles 04 septiembre, 2019 08:28 a. m.
La aplicación de tecnologías solares térmicas híbridas para la deshidratación y secado de productos agrícolas en la Región Huetar Norte de Costa Rica fue el ganador del Energy Globe Award, prestigioso premio internacional que se le otorga a proyectos a favor del ambiente.
Este es el segundo proyecto del Tecnológico de Costa Rica (TEC) que de forma consecutiva, recibe este certificado, que se envía desde Australia.
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Se obtuvo el galardón por haberse enfocado en la sostenibilidad ambiental y el uso de tecnologías limpias de producción, relacionado con la aplicación de la tecnología térmica solar en el proceso de secado de productos agrícolas, principalmente cacao.
La premiación a nivel mundial se hará en noviembre y participarán iniciativas de más de 180 países del mundo.
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Los secadores naturales son beneficiosos para los productores y el ambiente.
El uso de secadores tradicionales de plástico produce exceso de humedad, proliferación de hongos, además de ambientes no controlados en los productos agrícolas, lo que ocasiona grandes pérdidas económicas a los productores.
Este es el grupo de investigadores del proyecto: Cristian Moreira, Deyver Rodríguez, Guillermo Castro, Javier Obando, Tomás Guzmán y Freddy Araya. Los acompaña Shyam Nandwani, embajador para Costa Rica del Energy Globe Award. Cortesía Telka Guzmán-TEC/La República
“Debido a estas desventajas, hemos buscado métodos de secado alternativos que sean económicos, efectivos e higiénicos. En este sentido, los secadores térmicos solares son económicamente efectivos, son una opción higiénica y no requieren una inversión inicial alta para su instalación”, comentó Tomás Guzmán, investigador a cargo del proyecto.
Con la aplicación de esta tecnología, los productores, en este caso de cacao, han logrado reducir el proceso de secado de 15 a cuatro días, agregó.
